TIPPS FÜR EINEN NACHHALTIGEN LIFESTYLE | PART 2

TIPPS FÜR EINEN NACHHALTIGEN LIFESTYLE | PART 2

OBST UND GEMÜSE

  • In bestimmten Geschäften werden Obst und Gemüse in Plastikverpackungen geliefert. Versuche ein Geschäft zu finden, dass dies nicht tut, oder gehen Sie zum örtlichen Bauernmarkt.
  • Kaufen ganze Früchte und Gemüse, z.B. Kürbis. Wenn ein Rezept 1⁄4 oder 1⁄2 einen Kürbis verlangt, erscheint es logischer, einfach das zu kaufen, was du für das Rezept brauchst, allerdings wird es normalerweise in Plastik verpackt verkauft. Um dieses Problem zu vermeiden, kaufe den ganzen Kürbis und finde eine andere Verwendungsmöglichkeit für den Rest, wie z.B:
  • Koche Mahlzeiten in loser Schüttung und friere es ein
  • Plane deine Mahlzeiten so, dass du mehrere Rezepte kochst, die Kürbis erfordern
  • Röste den restlichen Kürbis, um ihn als Snack oder Beilage zu essen
  • Im Kühlschrank aufbewahren, um ihn in der nächsten Woche zu verwenden, oder zerkleinern und für einige Monate im Gefrierschrank aufbewahren
  • Kaufe Beeren auf dem örtlichen Bauernmarkt, lege diese in Ihren eigenen wiederverwendbaren Produktbeutel und reiche den Plastikbehälter freundlicherweise an den Standbesitzer zurück. Auch dies mag sich anfangs seltsam anfühlen, aber die Bauern können den Plastikbehälter wiederverwenden und sparen dadurch Geld. Je mehr Behälter sie zurückbekommen, desto weniger müssen sie kaufen. Seien Sie selbstbewusst und freundlich, und es wird von Mal zu Mal einfacher.

GEFRORENES OBST UND GEMÜSE

  • Tiefgefrorene Produkte in der Tiefkühltruhe aufzubewahren ist sehr praktisch. Somit hast du die nötigen Produkte immer Zuhause und du kannst sie in der Menge auftauen, sodass du keine Reste hast danach. Da das Obst & Gemüse gleich nach der Ernte schockgefroren wird, behalten diese ihre Vitamine.

STELLE SELBST DINGE HER

  • Wenn ein Rezept ein vorgefertigtes Produkt erfordert, empfehle ich dir, bevor du in die Geschäfte gehst, um es zu kaufen, prüfen, ob du es selbst herstellen kannst. In der Regel ist es nicht so schwierig, wie es scheinen mag, und je öfter du es machst, desto einfacher wird es, und es wird zur Gewohnheit.
  • Ein Rezept wie Hummus, Pesto oder Tomatensauce, ist so einfach herzustellen und nimmt überhaupt nicht viel Zeit in Anspruch.
  • Man spart nicht nur Plastik, sondern die Dinge schmecken auch viel besser, wenn man sie selbst zubereitet. Zudem weiss du dann ganz genau, welche Zutaten im Rezept sind und kannst diese nach Belieben ändern.

LEBENSMITTELABFALL

  • Es wird geschätzt, dass jedes Jahr ein Drittel der Nahrungsmittel auf der Welt verschwendet wird. Werden dich dem bewusst und denke darüber nach, wie viele hungernde Menschen mit unserer verschwendeten Nahrung ernährt werden könnten. Deshalb:
  • Verwende die Lebensmittel, die du bereits Zuhause hast, bevor du weitere kaufst.
  • Finde kreative Wege, um z.Bsp. überreife Bananen für Bananenmuffins zu verwenden, etc.
  • Organisiere und plane deine Mahlzeiten für die Woche und schreibe eine Einkaufsliste, damit du genau weisst, was und wie viel du brauchst. Mit der Zeit bekommst du automatisch ein gutes Gefühl für die Mengen.

KOMPOSTIEREN

  • Wenn Lebensmittel auf der Deponie landen, zerfallen sie nicht so, wie wenn sie in einer Komposttonne landen würden. Stattdessen produziert es Methangas und zersetzt sich nicht vollständig.
  • Um zu vermeiden, dass Lebensmittel auf der Deponie landen, kannst du versuchen, diese zu kompostieren. Lebensmittelreste enthalten immer noch Nährstoffe, und indem man die Reste wieder in die Erde legt, schafft man nährstoffreicheren Boden, auf dem dann nahrhaftere Lebensmittel wachsen.
  • Wenn du keine Komposttonne oder Wurmfarm hast, aber eine Deponierung vermeiden möchtest, gibt es einige Möglichkeiten, wie du deine Abfälle dennoch recyceln könntest:
  • Finden heraus, ob es in deiner Gegend einen Gemeinschaftsgarten gibt, in den du deine Essensreste mitbringen könntest.
  • Gebe deine Reste einem Freund oder Familienmitglied, das einen Kompostbehälter, eine Wurmfarm oder Hühner hat.

BACK-PAPIER

  • Ersetze Backpapier mit einer wiederverwendbaren Backmatte

TAKEAWAY

  • Nehme deinen eigenen wiederverwendbaren Becher mit, um sich Kaffee, Tee oder heiße Schokolade zum Mitnehmen zu holen. Einige Cafés bieten dafür sogar einen kleinen Rabatt an.
  • Nehmen deine eigene wiederverwendbaren Lunchbox und dein eigenes Besteck mit, wenn du Essen zum Mitnehmen holst.
  • Bewahre den Becher wie auch die Lunchbox etc. in deinem Rucksack oder im Auto auf, damit du immer daran denkst, ihn mitzunehmen.

FAST FASHION

  • Ob du es glaubst oder nicht, die Modeindustrie ist der zweitgrößte Umweltverschmutzer der Welt. Die schnelle Mode ist für den Verlust von 1,5 Billionen Liter Wasser pro Jahr verantwortlich.10 % der Kohlenstoffemissionen, 20 % der industriellen Wasserverschmutzung, 85 % des vom Menschen verursachten Unrats an den Küsten, die 190.000 Tonnen textiler Mikroplastikfasern, die jedes Jahr in die Ozeane gelangen, 5,2 % der Deponieabfälle, die Verwendung von 23 % der Chemikalien, der Verlust von 70 Millionen Bäumen pro Jahr und die Liste geht weiter. Um dies nicht mehr zu unterstützen:
  • Spende! Verkaufe oder tausche Kleidung, wenn du sie nicht mehr brauchst. 85% der Kleider landen auf der Deponie, aber viele dieser Artikel könnten wiederverwendet werden.
  • Kaufe Secondhand-Kleidung an Kleiderbörsen, Vintage-Shops, Garagenverkäufen, online oder von Familie oder Freunden
  • Unterstütze Unternehmen, die nachhaltige und ethische Praktiken anwenden und Bio- und Naturfasern verwenden
  • Recycle alte Kleidung oder mache etwas Neues daraus. Verwandele ein altes Hemd in eine Tasche, einen Geldbeutel, eine Decke, ein neues Kleidungsstück oder sogar in einen Lappen, den du zum Reinigen verwenden können.
  • Kaufen nur, was du wirklich brauchst, und bekämpfe den Drang, für jede Veranstaltung oder bei jedem Sale etwas Neues zu kaufen.
  • Wenn du ein neues Kleidungsstück benötigen, investiere in gute Qualität, damit es länger hält.
  • Überlege, ob ich das brauche, wie oft ich es wahrscheinlich tragen werde, ob ich etwas habe, mit dem ich es tragen kann, ob ich bereits etwas Ähnliches habe, ob ich es von jemand anderem leihen kann, ob ich es gebraucht kaufen kann, ob ich es von einem nachhaltigen Unternehmen kaufen kann, ob es ein starkes Ja oder ein Vielleicht ist.
  • Denke daran, wir stimmen mit unserem Franken ab. Jedes Mal, wenn wir etwas kaufen, sagen wir dem Unternehmen, dass wir mehr wollen, damit es mehr produziert und mehr Umweltverschmutzung verursacht.

VERKEHR

  • Die Umweltverschmutzung durch Autos trägt in hohem Maße zur globalen Erwärmung bei. Die von Autos freigesetzten Benzin- und Kohlendioxidemissionen sind schädlich für die Umwelt, für Tiere und für unsere Gesundheit. Um dies zu vermeiden:
  • Gehe zu Fuss, fahre oder spaziere, wenn das Ziel in der Nähe liegt
  • Mitfahrgelegenheit – nehme einen Kollegen oder Freund mit, der zum gleichen Ziel oder in die Nähe fährt
  • Nutze öffentliche Verkehrsmittel wie Bus oder Zug

PRODUKTE

  • Wenn du irgendeine Art von Produkt kaufst, versuche, die umweltfreundlichste Option zu wählen. Wenn du dir unsicher bist, google einfach “nachhaltig”, “umweltfreundlich” oder “abfallfrei” plus dann das Produkt, das du suchen. Zum Beispiel “abfallfreie Make-up-Tücher” und es wird eine Liste von diesen Produkten angezeigt.

Du kannst vielleicht nicht alle Punkte berücksichtigen, aber es gibt bestimmt 1,2 oder mehrere Themen, die dich angesprochen haben. Egal wie viel du umsetzt, es macht alles einen Unterschied.